桑叶一年四季皆可采摘，但入药以深秋经霜后至冬季前采集最佳。
霜降节气很快就到来了，现在南方的气温也在下降了，到了这个时节，农村的各种植物叶子会枯萎掉落。
在农村有这样一句俗话叫做“霜打桑叶赛人参”，可见被霜打过的桑叶它的价值非常的高。
经历过霜打的桑叶，历经了寒霜的洗礼，它褪去了叶子原本的青涩，叶子变得更加的柔韧了，养分也在低温中沉淀凝结了，这个时候的桑叶营养价值更高，因此，人们把经霜后的桑叶称为是“神仙叶”。用来煮水作用非常的厉害，记得去采摘。
一、霜桑叶的采摘时机与技巧
霜桑叶在什么时候采摘最好了，这可能是很多朋友不懂的问题吧。
采摘霜桑叶并不是在霜降当天去采摘的，而是要在霜降过后，气温下降，桑叶经历过了2-3次的霜冻之后来采摘。
这个时候的桑叶由原来的深绿色变成了微霜白，手一摸质地坚韧，而且不易折断，放在鼻子边一了有淡淡的清香味道，没有了以前的那种青涩的味道。
采摘的时间也有讲究，要选择一个好的晴天，时间在9点之后，叶子上面的露水干透以后才采摘。
二、霜桑叶的预处理
采摘回来的霜桑叶要用干净的流动清水清洗干净，然后晾干水分，放在通风的地方自然晾干，不能用阳光直射的，以保证有效成分不被流失，每天记得去翻动几次，保证叶子能够均匀地干燥。
如果遇到阴雨天气，可以使用烤箱低温烘干，温度设置在 50-60℃，烘烤 1-2 小时，期间每隔 20 分钟打开烤箱通风一次，防止叶片烤焦。
晾晒或者是烤干的霜桑叶，用密封袋子或者是玻璃罐装好，放在阴凉通风的地方保存，防止发霉，可以保存1-2年的时间。
许慎《说文解字》云：桑树有“东方自然神木之名”，尤为甚者，古代称十月霜后桑叶为“神仙叶”。
📚中医认为，其味甘、苦，性寒，归肝、肺经，具有疏散风热、清肺润燥、平肝潜阳、清肝明目、凉血、止汗等作用，平时风热感冒、肺热ke嗽及燥咳、肝阳上亢、头晕眼花用它可以缓解。正如古人所言：“霜桑叶，得金气而柔润不凋，故能入肺而清虚火，养肝而明目。”
桑叶做成家常小菜，粥，都有很好的食疗价值，比如桑叶炖母鸡、桑叶丝瓜汤、桑叶荷叶粥等。桑叶被大家熟知的还可以用来明目，对近视有帮助，熬煮后，热敷，熏蒸眼睛，具体方法自行查找😃
📢今天分享6个桑叶的养生茶搭配，冲泡煮水好处多多~
1️⃣桑叶枸杞茶
鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克，加水适量煎汤服，有利尿、清热的作用。
2️⃣桑叶菊花茶
取干桑叶、干菊花各20克煮水，当茶频服，对温邪、热邪所引起的体热有凉解作用。
3️⃣桑菊黄豆茶：
取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克，煎后去渣放入白糖，每晚一次，具有清肝明目、消炎散风热的作用，对急x眼结膜y及眼部红肿赤痛有很好的效果。
4️⃣桑叶菊花山楂茶：
菊花、银花各30克，桑叶12克，山楂15克，用沸水冲泡4次，每次10~15分钟，代茶饮，适用于高🩸压、高dan固醇、动脉硬化等问题。
5️⃣桑叶参须红枣茶
用新鲜桑叶200克、参须20克、红枣50克，以3碗水熬成1碗喝，对慢性肺y有作用。
6️⃣桑叶葛花茶：
桑叶20克、菊花20克、葛花20克，每日1剂，开水冲开当茶服，有消渴、去燥热的作用。
⚠友情提醒：
1、脾胃虚寒、阴虚的人慎用。
2、外感风寒、流鼻涕、肺寒ke嗽忌用。
3、经期女性及孕妇不能用。
4、桑叶性寒，一般不能与寒性食物同食。如螃蟹、柿子等。
5、不要空腹饮用，不能过量饮用。泡桑叶茶时，水温90度最好，午饭后一小时更适宜。