导读：
中国人吃了几千年的猪油，这些年却不敢吃了。它一再被黑化、唾弃。以至于我们这代人，甚至都没听过古书里那些猪油的神效，它默默地被记在《本草纲目》里，你看或不看，它都在那里。
李时珍在《本草纲目》中，收录了30多个以猪油来做药的方子，并解释了猪油的功效：
“甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发；破冷结，散宿血；利血脉，散风热，润肺。”
拎出来，哪个不是你需要的呢？猪油对中国人的护佑，是像药引子一样润物无声的。
最好猪油是板油，能利三焦排废水
怎么熬猪板油？
此次炼猪油，我们采用的是湿式提炼法，添加清水熬制出的猪油，颜色会特别的洁白可爱，香味也更浓。三口之家，一次买猪板油800g就够了，不宜一次买太多，食油要新鲜。
提前结束熬油，可以让油的火性没那么大，出来的油也更洁白嫩滑。熬过火的油结块后会偏黄偏苦
用筛网过滤，晾凉后，把熬好的油装进容器里。
常温几个小时后，猪油就悔慢慢凝固成乳白色，犹如雪花一样细腻洁白，挖一勺，那种滑腻的感觉真是太爽了。
第四步：剩下的猪油渣炒个青菜
猪油爆炒青菜，像空心菜、小油菜、莴笋、豆芽等，香冲屋顶～
话说你多久没吃它了！？猪油虽好，不可贪多哦。
本文传播知识，如有侵权，请联系微信：tunyi13166124885；本文非处方，如需治病请联系医院。