身边这些常吃的食物都治病
“太和汤”保平安
《本草纲目》中把白开水称为太和汤，但这个太和汤并非普通的白开水，熬太和汤有一定的讲究。
烧开一分钟的是“生水”，这时水里的微生物还没有彻底被杀死；
开10分钟是“硬水”，水的硬度比较大，经常喝可诱导高血压性心脏病等。
只有开水沸腾5分钟左右，才是治病救人的太和汤。
太和汤喝的时候要小口、缓慢地咽下去，这样能使肠胃的阳气慢慢地升发上来，对咽喉部有良好的湿润作用。
山药健胃
日常生活中，我们吃山药时喜欢将它的表皮连皮带刺地削掉，这种做法实际上是错误的。
山药瓤是白色的，外皮是褐色的，正是这层褐色的皮起到了很好的健胃作用。
胃不舒服的人，吃了去皮的山药，是感受不到山药补脾养胃的作用的，所以山药一定要连皮吃。
只要将山药放在锅里蒸熟，就不会出现麻舌头的现象了。
莲藕清热健脾
藕味道微甜而脆，可生食也可煮食，是很多家庭喜爱的常用菜之一。
中医认为藕性寒、味甘，生用，则具有凉血、散淤之功，能治热病烦渴、吐血、热淋等症； 熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
排骨炖藕是南北通用的一种熟食吃法，排骨和藕的味道都融进一碗浓稠的汤里，清淡而不涩口，肉味饱和而不油腻，风味极佳。
糖拌藕片是生食做法，将藕洗净、切片，放在锅里煮熟，捞出后过凉，过凉可使藕更加爽脆，这时煮藕的汤不要倒掉，可以饮用。
将藕盛盘，撒点白糖即可食用。
糖拌藕片有通气、理气、清热、化痰的功效。
玉米须泡水去浮肿
玉米须性味甘淡而平和，入肝胆、肾、膀胱经，有很好的利水降压、沥胆退黄、利尿消肿、治疗肾病的功能。
有些人早晨起来面部浮肿，眼皮也是肿的，这时使用玉米须的效果都是非常好的。
用20克的干玉米须煮水代茶饮，即可很好地缓解水肿症状，无副作用。
薏米红豆粥祛湿邪
薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。
薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了，可以作为晚餐的主食。
吃醋消除“啤酒肚”
“啤酒肚”是脾肾阳虚造成的，脾和肾都虚了，肚子就变大了。
要拒绝“啤酒肚”的方法有很多，在午饭和晚饭后半个小时内喝点果醋或者白醋，让过多摄入的食物从体内分解排出，就能减少小肚腩出现的概率。
少喝或尽量不喝啤酒，特别是冰镇啤酒，寒凉入脾便会出现“啤酒肚”。
此外，平时吃南瓜山药粥也有效。
陈小米最便宜的“胰岛素”
有些食物放久了有意想不到的效果。
有时候脾胃虚热、反胃、呕吐、拉肚子，这时候用陈小米熬粥吃是非常管用的。
现在我们一提到糖尿病都不让患者喝粥，怕血糖升高，但如果有些糖尿病患者体内偏热，在糖尿病发展的不同阶段出现了心烦、口渴、虚热上行等这些情况时，用点陈小米来熬粥，是有很好的补益作用的。
大碴子粥人体垃圾清道夫
玉米是一种天然的、可以清除体内毒素的食物，可以把它比作人体内的清道夫。
如果一个人长期血脂高，吃上一段时间玉米，能很好地清理肠道内的油脂。
在东北菜里，用颗粒小的老玉米粒经过简单加工出来的东西熬粥，叫“大碴子”粥，经常食用有很好的通便作用，使得体内垃圾不积存。