作者 l sy-family 来源 l 上医家园
癌症是一类严重威胁人们生命健康的疾病，我国每年新增癌症患者近500万，随着对癌症研究的进展，诊断治疗的水平不断的提高，人们防癌抗癌的意识也在不断增强。
一个有趣的事实
统计显示，养蜂人很少得癌症而且普遍长寿。前苏联科学院报道，高加索150名百岁以上的老人大都是养蜂人，法国也有相应的报道，欧洲已故的1000名养蜂人，仅有一人死于癌症，而美国的调查显示，已故的养蜂人没有一人死于癌症。这与养蜂人平时食用花粉密切相关。
我国也做过相应的试验，用少量的花粉饲养动物，可以抑制动物乳腺癌的发生，并且研究证明食用花粉能有效的阻止放疗、化疗损伤，并且有明显的抑制肿瘤的作用。花粉可以用于癌症的辅助治疗，降低癌症治疗中的不良反应。
研究证明，花粉能使接种癌细胞的小鼠的T淋巴细胞和巨噬细胞的数量和活力升高，通过提高免疫力来实现杀伤和抑制癌细胞。
1979年美国抗癌协会主席ArthurUqvton曾发现花粉含有抗癌物质。随后美国农业部依据花粉中含有抗癌基因的原理，进行很多种试验，确认花粉能预防乳腺癌的发生。并证明花粉能有效的阻止放、化疗的损伤，保护机体，同进有明显的抑瘤的效应，而在临床应用中也有良好的抗癌作用。德国赫纳斯医生发现花粉能有效的减轻宫颈癌患者放疗副作用。美国贾维斯医生发现一例患淋巴腺癌者，开始食用花粉，病情渐渐痊愈了。
近年来，国内外学者对花粉的抗癌作用进行研究的结果表明，花粉能从多方面起到调节平衡的作用，使机体对癌细胞产生抵抗力，其作用主要有以下几个方面：
01
增强免疫功能的作用
癌症发生的原因是人体免疫功能失调，癌变的细胞逃脱了免疫监视，在体内迅速分裂增殖，形成恶性肿瘤，而花粉含有增强免疫活性的特殊蛋白质---免疫促进因子，免疫球王蛋白AGM明显升高，提高细胞免疫和体液免疫功能，因而起到抗癌作用。
02
花粉中的维生素作用
花粉是天然维生素的浓缩物，种类多，而且含量丰富，其中有很多维生素有抗癌作用，如维生素A有增强机体免疫力，抑制癌细胞增长以及促进细胞正常功能的作用，因而被誉为“防癌维生素”,胡萝卜素有抗氧化作用，能对抗致癌物对机体的损害，实验证明胡萝卜素有抑制膀胱癌，肺癌及皮肤癌的效果。
日本京都府立医科大学西野辅翼等研究发现，维生素B2,B5,B6,Bc（叶酸）等都具有抗癌作用，维生素E是抗氧化剂，而化学致癌物质多属强氧化剂，因此它能对抗致癌肿对机体的损害，增强抵抗力，有效防止癌症的发生。
03
花粉中微量元素的作用
花粉中含有数十种微量元素，而且含量丰富，其中有些元素也有抗癌作用。如花粉中所含的硒能影响癌细胞的能量代谢和干扰癌细胞的蛋白合成而抑制癌症，还能影响化学致癌物的代谢，使他们失去致癌的活性，因而被誉为“抗癌元素之王”，花粉中所含的铁，钼，铜，锰，镁等也有一定抗癌作用。
04
花粉中多种酶的作用
研究表明，酶有分解致癌物质亚硝胺的作用，抑制亚硝胺在人体内合成，并能提高人体内巨噬细胞的活力，增强免疫力的抗癌能力。花粉中含有上百种酶，特别是所含超氧化物歧化酶，是自由基的重要清除剂，因而可以抗衰老和防癌。
05
花粉中的黄酮类的作用
花粉中所含的黄酮类化合物有抗癌作用，其机理是：抗氧化作用，分解和破坏致癌物的毒性，在抗癌过程中起“阻断剂”作用，能使肿瘤细胞组织分化逆转，从而抑制肿瘤发生，抑制肿瘤组织（瘤体）血流量供应其所需营养，从而起到抗癌作用。
06
花粉中多糖的作用
花粉多糖有很好的抗癌作用，王开发等研究了花粉多糖对Lewis肺癌足趾接种的疗效，结果高，中，低剂量组抑瘤率分别为48.01%， 43.09%，31.38%。表明花粉多糖是值得研究的免疫型抗肿瘤药物。
07
花粉中核酸的作用
花粉中核酸的含量一般占花粉干重的2%核酸有抗癌作用。美国弗兰克博士曾做过动物恶性肿瘤疗效试验：甲乙两组各20只小鼠每天注射核酸一次，丙组20只小鼠不注射，4天后，甲乙两组中有10只肿瘤消失，30只肿瘤不同程度缩小，而丙组20只都因肿瘤不断增大在10天内全部死亡，结果表明核酸有很好的抗癌作用。