磷虾油是今年来比较受推崇的保健品之一，很多人不太了解磷虾油，也不清楚磷虾油和鱼油有什么不同，功效方面是否有很大的差异，今天就给大家分享相关的知识。
说起磷虾油，就不能不先介绍一下磷虾。
一、什么是磷虾？
磷虾
磷虾，海生种，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。
南极磷虾的资源丰富，估计南大洋有若干亿吨。
被誉为“世界未来的食品库”，目前年产量50多万吨。
中国产量最大的是黄海的太平洋磷虾。
磷虾被认为是含Omega-3最丰富的海产品。
根据莫克拉博士的研究，磷虾油可以作为欧米茄-3的最佳来源之一。
磷虾是十分微小的海洋甲壳类动物，在食物链的最底层，以浮游植物为食物，因此不容易受到汞、多氯联苯和重金属的污染。
磷虾具有更好的消化系统，不可能腐臭，不会有腥臭味。
由于汞的毒害作用，人们对海产品大都非常小心，那些曾经非常健康的海产品不再安全。
但是，磷虾却满足了人们的安全需求。
磷虾油的好处是能够保护你的心脏、血糖水平、肝、胆固醇水平，还具有抗老化性能。
磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。
磷虾油含有高质量的胆碱，可以促进婴儿和儿童的大脑发育。
磷虾油优于任何其他鱼油的主要理由是保护易腐脂肪。
二、关于南极磷虾
南极磷虾（学名：Euphausia superba），又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。
南极磷虾是似虾的无脊椎动物，并以群集方式生活，有时密度达到每立方米10,000—30,000只。
它们以微小的浮游植物作为食物，从中将初级生产而来的能量，转化来维持其远洋带的生命周期。
它们长成达6厘米长，2克重，有6年的寿命。
它们是南极生态系统的关键物种，如果以生物质能来说，它们可能是地球上最成功的动物物种 （大约共有5亿吨）。
南极磷虾主要的产卵季节是由1月至3月，在大陆棚之上及深海海洋的上区域产卵。
就所有磷虾目而言，雄性会将精子包附在雌性的生殖孔。
为此，雄性的第一腹肢会作为交配工具。雌性每一次会产6,000–10,000个卵。
这些卵在经生殖孔排出时，会被附于此的精囊所排出的精子受精。
根据由英国发现号而得的资料所作出的经典假说，南极磷虾的卵会按以下成长：0.6毫米的卵在下沉至大陆棚底部或海洋区域2,000-3,000米深时会开始进行原肠胚形成（卵发育成胚胎的过程）。
当卵孵化时，第一无节幼体在它的三对脚的协助下开始向海面上升。
其后两个的幼体阶段，称为第二无节幼体及后无节幼体同样是由卵黄所哺育。
三星期后，幼小的磷虾会完成上浮。它们的数量在60米深水域会达至每升2只。
当长大些时，额外的幼体阶段，称为第二及第三节胸幼体与第一至第六带叉幼体。
这些阶段的特征是增加发展更多的脚、复眼及刚毛。
当长约15毫米，南极磷虾开始有长成的习性。
它们在二至三年后会达到成熟阶段。
就像其他的甲壳亚门，南极磷虾必须脱壳成长。
约每13-20日，南极磷虾会脱去它的几丁质外骨骼。
南极磷虾的食道可以从它那透明的外壳看到是呈现绿色的，由此可知它们主要是以浮游植物为主要食物，尤其是细小的硅藻（约20微米）。
硅藻会被它的胃齿臼磨碎，并在肝胰脏消化。
南极磷虾亦可以捕食桡足类、端足目及其他细小的浮游动物。
它的食道是一直管，而消化效能则不是太高，因而其粪便仍有大量的碳。
在水族箱，有发现南极磷虾会互相吃对方。
当它们在水族箱内没有被喂食时，它们会脱壳缩小体型，这是其他动物所没有的。
这可能是它们对在冬天食物供应限制的适应。
南极磷虾使用一种逃离反应来避开捕猎者，就是透过摆动尾节向后快速游泳。
南极磷虾的这种游泳方式的速度可以超过60cm/s。
视觉刺激的起动时间只须55微秒，但在低温时会稍慢。
磷虾
南极磷虾主要集中于南冰洋。它们围绕着极地分布，最高密度是在大西洋区域。
南冰洋的北面边界为大西洋、太平洋及印度洋区域，并且是由南极幅合带所划定。
南极聚合带是一个绕极的海岸带，当中冰冻的南极海水在较暖的亚南极海水之下。
这个聚合带约于南纬55°，由这里量度至南极洲，南冰洋的面积达3千2百万平方公里，这是北海的65倍。
在冬天，这个区域的四份之三会由冰所覆盖，而约2千4百万平方公里的海面会在夏天不会结冰。海水温度在−1.3至3℃之间。
南冰洋的海水形成了一个海流系统。无论何时南冰洋都有着南极绕极流，表层海水会围绕着南极洲向东流动。
靠近大陆，南极沿岸流却是逆时针方向流动。
在两个极流之间，出现了大漩涡，例如威德尔海。
南极磷虾聚集在这个海域，形成围绕南极洲的一大群族，并在整个地区进行基因交换。
现时对它们的迁徙模式所知甚少，因仍未能追踪个别南极磷虾的运动。
南极磷虾渔业每年约为10万吨，主要渔业国家为韩国，挪威，日本及波兰。
产物在日本主要用作为料理，而在世界其他地方则作为动物食品及鱼饵。
磷虾渔业在两方面是很难经营的：第一是捕捉磷虾的是非常细小的网，引起很大的阻力，并会产生船头波将磷虾偏离两侧。第二是细网的孔很快会被阻塞。再者，细网在当捕捉磷虾时，会被破开，以致影响获量。
另外一个问题是磷虾的运送。由于整个网都聚满了水，磷虾会彼此挤压，造成失去磷虾的体液。
磷虾必须很快进行处理，因捕获的磷虾会很快在几小时内变坏。
处理主要是分开后面的肌肉部分及前面部分，并分开几丁质甲壳，以生产冷冻制品及浓缩粉末。
它们的高蛋白质及维生素适合人类直接食用及喂饲动物。
近年，由于南极磷虾含有丰富的磷虾油，含有身体很需要的四种磷脂，而且污染量极低，现时捕获的南极磷虾大多数都会用来提取磷虾油。
三、磷虾油有哪些功效？
在NIH中，搜索“krill oil”，目前有321条记录，如图：
磷虾油来自一种微小的类似虾的海洋动物。
它富含 omega-3 脂肪酸二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。
磷虾油的好处似乎来自其 omega-3 脂肪酸含量，身体不会产生许多自己的 omega-3 脂肪酸，Omega-3脂肪酸可以减轻疼痛和肿胀，还可以防止血液容易凝结。
磷虾油含有 EPA 和 DHA，它们与鱼油中的 omega-3 脂肪酸相同，但通常含量较少。
磷虾油的作用尚未像鱼油那样得到彻底的研究。
但一些初步研究表明，磷虾油在某些方面可能更胜一筹。
另外磷虾油可能比鱼油更容易被人体吸收。
虽然对鱼油的健康益处进行了很多研究，但对服用磷虾油的健康益处的研究较少。
研究表明磷虾油对健康有益，但总的来说，还需要更多的研究，早期研究表明，磷虾油与鱼油一样，可能具有以下好处：
1、减少炎症
研究表明，omega-3 可能有助于治疗涉及身体炎症的任何类型的疾病。一项研究表明，服用磷虾油可减轻类风湿性关节炎患者的疼痛、僵硬和炎症。
人们用磷虾油治疗干眼症，口服磷虾油约 3 个月可改善眼睛发红等干眼症状。
2、PMS 症状缓解
有大量证据表明服用磷虾油可以减轻经前综合症的疼痛和情绪影响。
研究表明，磷虾油比鱼油对 PMS 症状更有效。
3、心血管健康
美国心脏协会提倡 omega-3 脂肪酸可以预防心血管疾病。
研究表明，磷虾油中的 omega-3 有助于预防心脏病发作和中风。
研究还表明，磷虾油有助于降低血压和甘油三酯水平，这两者都是心脏病的危险因素，不过可能还需要更多的大型实验来证实此观点。
4、减少焦虑
一项研究表明 omega-3 摄入与焦虑水平降低之间存在联系。
该研究得出的结论是，当体验到的焦虑水平较高时，omega-3 可提供更显着的焦虑改善。
该研究得出的结论是，为了减轻焦虑，您应该每天至少服用 2 克 omega-3，其中包括 DHA 和 EPA。
5、降低结肠癌风险
一项研究表明，磷虾油中的抗氧化剂可能有助于预防结肠癌，不过需要进一步研究磷虾油的这种可能益处。
它还用于血液中高水平的甘油三酯、高胆固醇、糖尿病、抑郁症和许多其他疾病，但没有良好的科学证据支持其中许多用途。
人们有兴趣将磷虾油用于许多其他目的，但没有足够可靠的信息来说明它是否有用。
四、磷虾油的建议摄入量
磷虾油以软凝胶形式作为补充剂出售，但没有足够的研究来确定磷虾油的推荐剂量。
然而，许多人将磷虾油用于其 omega-3，美国食品和药物管理局 (FDA) 建议每天从膳食补充剂中摄取不超过 2 克的 EPA 和 DHA。
五、磷虾油的副作用有哪些？
口服时 : 使用长达 6 个月的磷虾油可能是安全的。副作用可能包括胃部不适、食欲下降、胃灼热、打嗝、腹胀、腹泻和恶心。
六、磷虾油的使用禁忌
1、孕妇和哺乳期女性：
因为一些研究表明脂肪酸 DHA 可能有益于发育中儿童的大脑，所以有时孕妇服用磷虾油或给儿童服用。
然而，专家不建议这样做，因为磷虾油对孕妇、哺乳期女性以及儿童的安全性或有效性尚未得到证实，没有足够可靠的信息来了解磷虾油在怀孕或哺乳期时是否可以安全使用，所以孕妇和儿童避免使用。
2、出血性疾病：
磷虾油可以减缓血液凝固。它可能会增加出血性疾病患者的出血风险。
3、海鲜过敏：
一些对海鲜过敏的人也可能对磷虾油补充剂过敏。
如果您对海鲜过敏，请避免使用磷虾油或谨慎使用。
4、手术：
磷虾油可以减缓血液凝固。它可能会增加手术期间和手术后出血的风险。
在预定手术前至少 2 周停止使用磷虾油。
七、磷虾油的可能药物相互反应
1、减缓血液凝固的药物（抗凝剂/抗血小板药物）与磷虾油相互作用
磷虾油可能会减缓血液凝固。将磷虾油与减缓血液凝固的药物一起服用可能会增加瘀伤和出血的风险。
磷虾油会与血液稀释剂、雌激素、β受体阻滞剂、利尿剂和阿司匹林等药物产生负面影响。
如果您正在服用这些类型的药物，请咨询您的医生。
2、糖尿病药物（抗糖尿病药物）与磷虾油相互作用
磷虾油可能会降低血糖水平，服用磷虾油和糖尿病药物可能会导致血糖过低，密切监测您的血糖。
3、在使用银杏叶、大蒜和生姜等补充剂的同时服用磷虾油也可能面临同样的风险。