如果没有它，种子将不会发芽，水果将不会成熟，世界将不存在生命！
世界卫生组织对影响健康的因素进行过如下总结：
健康=60%生活方式 15%遗传基因 10%社会因素 8%医疗因素 7%气候因素
显而易见，健康的生活方式是其中最重要的一个因素。而在新兴起的个人健康管理中，有一种神奇的物质越来越被公众所熟知和关注，那就是---酶。
一：酶是什么？
“蛋白质，脂肪，碳水化合物”三大营养素，是支持生命活动的主要能量。而人体光靠养分也无法活动，我们的身体要将这些养分燃烧，分解，消化，才能够提供足够的动能。而负责在身体各处发挥催化作用的物质，就是酶，又称“酵素”。
酶会仔细分析摄入体内的事物养分，并将必要物质进行同化（消化、吸收），再配合各种行动进行能量转化。酶启动了细胞的活力，人体通过体内所含的至少5000种酶，去整合辅酶形成的数十万种不同物质，使我们可以看、听、感、觉、行动、消化事物和思考。
没有酶的参与，新陈代谢几乎不能完成，生命活动就根本无法维持。
如果人体像灯泡，酶就像电流，唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。
二：酶的六大作用
日本医学博士森田义雄提出酶的六大作用：
调节体内环境
酶可以维持血液的弱碱性，去除体内酸性代谢物，保持肠内细菌平衡，强化细胞功能，促进消化代谢，加强人体对病原菌的抵抗力。
抗炎、抗菌作用
所谓炎症是指组织细胞局部受损，而感染病原菌引起的发炎。酶能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量。
帮助消化、吸收
酶可以促进肠胃蠕动和消化吸收，并可以减少肝胆与胰脏消化食物过程的压力，抑制脂肪转化。
分解作用
酶可以帮助组织分解、代谢患处或局部组织器肉所残留的二氧化碳、异物、细菌病毒及人体代谢物等，使身体恢复正常状态。
净化血液
酶能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避免造成血液循环不良引起腰酸背痛、肩颈僵硬、倦怠无力、头重脚轻、食欲不振等一切非疾病的不舒服症状。
促进细胞新生
酶与一般药物有许多不同之处，除了能改善体质外，还能增加体力，促进受伤细胞的新生。这意味着酶的功效是利用全身作用给予细胞复活作用而治愈疾病，与药物之治疗是利用药品压抑痛楚（症状）的方式是截然不同的。
三：人体缺乏酶的症状及原因
99%的人都不知道慢性疾病与缺乏酶有关！
人体中的免疫系统、血管、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏以及视力、听力甚至连呼吸，都要依靠酶，只要有任何酶不足的现象产生时，都会影响到健康。
人体缺乏酶的症状：
体态肥胖，内分泌失调，未老先衰；
腹胀，便秘，腹泻，消化不良，胃肠不适；
焦虑，易怒，失眠，头痛，情绪起伏；
掉发，肩膀酸痛，四肢无力，慢性疲劳症候群；
湿疹，过敏，指甲脆弱，肌肤暗沉；
精神不振，免疫力差，性能力失调......
人体酶缺乏的原因，首先，本身随着年龄的增大，我们体内的酶会逐渐流失。
除此之外，快节奏，满负荷的现代生活，压得我们喘不过气；加班熬夜，用脑过度，抽烟喝酒不良生活习惯毁掉我们的健康；不仅如此，还有毒尾气，时不时的雾霾，满大街的地沟油毒害我们的身体。这些年来研究表明，这些不良生活习惯和环境问题最大的损坏就是导致我们体内酶的缺乏。
酶没有任何副作用
酶不是药，而是您先天就有的东西，在您的唾液，眼泪，血液中都有酶，它对人体没有任何副作用。
酶能帮您摆脱疾病的折磨
补充酶后，胃溃疡，高血压，糖尿病，风湿，肿瘤，腰痛，背肌痛，坐骨神经痛，慢性肝炎，肝硬化等都会得到显著改善。不用吃药、不用去医院，就能摆脱疾病的折磨。
酶让您延缓衰老
人体短命90%是由于缺乏酶，提示您留意--这是1959年诺贝尔生理学奖得主科恩伯格说的。酶充足时，您会变得眼睛亮堂、脸色红润、老年斑减少、精神充分、手脚有力。美国109岁高龄的诺曼沃克在谢世前还不断在工作，秘密就是补充酶。
