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夏天是最容易上火的季节，本来天气就热，这时最应该饮食清淡，可奈何总是管不住嘴呀！火锅、烧烤、麻辣小龙虾......一个也没少！嘴是爽了，但第二天牙痛、脸上爆痘、喉咙肿痛、胃部难受等，都是前一天管不住嘴的连带反应。
当你脸上起痘时，首先想到的就是“上火了”，一旦上火，买点清火药就可以了，但有些人吃完以后，效果并不好。
这是因为有些火光靠清热是去不了的，中医认为上火也分虚实，要先探虚实，再对症下药。
中医理论认为，在我们的人体内有阴阳两种属性，在正常的情况下“阴”和“阳”是处于相对平衡状态的，但是当“阳”比“阴”多的时候，就会出现上火的表现，具体又分成两种情况。
一种是实火，也就是“阴”正常，“阳”多了，这时候就适合清热去火；另一种是虚火，是指“阳”正常，“阴”不足，出现“阳”假性过剩的情况，这时候就需要滋阴才能够去火，清热反而会起反作用。
虚火则常伴反复口腔溃疡、失眠多梦、盗汗等，则要侧重于滋阴，应以生津养血、滋阴降火为主，实火的人尤其喜冷饮，腹胀痛拒按，小便黄气味重，有时流鼻血，侧重于“疏散”，以苦寒泻火、清热解毒为主。
其实人体的各种器官都会有上火的现象，想要判断是哪个位置上火，可以从舌头的表现看出来。
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全身的“火气”旺不旺，问问舌头就知道。
1. 肺火
肺实火通常伴随感冒，若咳黄痰、嗓子疼、口渴、大便干燥，喜凉食，则基本可确诊肺实火。
肺虚火主要是久咳不愈，咳嗽无痰或少痰，肺虚火又分燥热和虚热，燥热者干咳无痰，或有口渴，多发生在感冒发烧以后，阴虚肺热者手脚心发热、盗汗。
舌头的前半部分红，此时，可服用泻白散清肺热，或多吃一些果蔬，例如梨就有清肺热、润肺的作用。
2. 心火
虚火主要表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、口干、舌尖红，虚火可用生地、麦冬。
实火的症状是口腔溃疡、口干、小便短赤、烦躁、舌尖红等，实火则需用苦寒之物，如黄连泻心汤。
心火在舌头上的主要表现是舌尖红、口干、烦躁、口舌生疮，心火旺盛者可酌情使用导赤散，严重的可以用泻心汤来加减。
3. 肝火
肝实火旺，除了眼睛红、肿、疼以外，还会烦躁，很容易发火、口渴、大便干燥，此时可用决明子泡水喝，如果症状再重一点可用野菊花泡水喝。
肝虚火是眼睛发涩，此外还会有手脚心发热，内心烦躁，后半夜睡着的时候出汗，可用枸杞15克，加杭白菊一起泡水喝，还可以将黑芝麻炒熟吃。
有肝火时，舌体也是红的，但主要集中在舌的两侧。
4. 肾火
肾火一般多为虚火，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦、男性易遗精，有时甚至尿道灼痛、腰膝酸软或胫骨痛、足跟痛等。
其实，中医没有“肾火”的概念，但肾也会出现热象。如果舌红少苔，腰酸膝软、口干、耳鸣，有时睡眠不好等，可能是肾阴不足。
如果在这个基础之上热扰心神，出现心烦、盗汗、手脚心热，多是阴虚火旺的表现，严重者舌头更红，没有苔或少苔，可能是一层薄薄的黄苔，表明有热出来了。
5. 胃火
实火为上腹部不适，伴有多食易饥、口干、口苦、烦躁不安、大便干结、牙痛、牙龈出血、鼻出血、舌红苔黄等，胃实火可适量吃些海带根、西瓜。
虚火则表现为口渴、饮食减少，时有轻度腹胀、低热或潮热、大便干燥、舌红少苔或无苔等，可适量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。
有胃火的人，整个舌头比较红（有时舌红苔黄，黄色把红色覆盖了），此时可服用清胃散，还有一种胃火，伴有大便干结，这时可服用承气汤。
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当五脏六腑上火的时候，有的人会觉得根据不同部位的上火情况来选择吃药比较麻烦，有没有一味药可以灭去五脏六腑的火呢?
有一味药，能够帮助去“肺火”、“胃火”以及“肾火”，这味中药就是知母，单味药泡水喝6-12克。
《神农本草经》是这样介绍的，知母，味苦寒，主消渴，热中，除邪气，肢体浮肿，下水，补不足，益气。
中医认为，知母偏润，所以具有滋阴的作用，能够通过滋阴来达到降火的目的。
首先，知母能清泻肺火，滋阴润肺，用于肺热咳嗽，痰黄粘稠，常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用；或阴虚燥咳、干咳少痰者，多与贝母同用，如二母散。
其次，知母能够滋胃阴，去胃火。《重庆堂随笔》中提到，“知母，清肺胃气分之热。”
最后，知母又能滋肾阴、润肾燥，故有滋阴降火之功，用于阴虚火旺、盗汗、心烦等症，常与黄柏同用，配入养阴药中，以加强滋阴降火之效，如知柏地黄丸。
不过，需要注意的是，由于知母性苦寒，所以不适合虚寒体质，或容易腹泻的人服用，以免加重症状。
很多人因为工作、生活和家庭的压力导致心焦气燥，所以很容易就上火，这时候我们应该根据上火的症状来分辨是实火还是虚火，然后再对症解决，以求根治。