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用这偏方不出一月白发就能变黑发
治疗白发有很多方法，要说治疗白发还真有不少管用的偏方，下面大家一起来看看这偏方的神奇功效吧。
我今年才四十二岁，就有了许多白头发，让我很苦恼。最近得到一个黑发食疗偏方，每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好多白发的地方居然没再长，到现在一根也没有了，我真的很开心。不仅白头发不见了，皮肤也变得白皙、光滑了许多，气色也比原来好了。好的食疗方应该大家一起分享，现在我把这个方子告诉大家，您如果也有白头发，不妨试试。
原料
黑豆1小把，黑米2把，黑芝麻1小把，百合10片，薏仁3把，核桃2个，大米2把，红糖适量。
做法
中午要把这些原来全部放在碗里泡好，晚上才开始熬。熬粥变的粘稠了就行，关火，盖上盖子焖;第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就好了。
提示
我也观察了一下，孩子喝了这种粥以后，这个冬天脸开始变得红润了(以前有点苍白)，身体变结实了好多。
专家点评
人们的头发变白主要是由于人体内产生黑色素的黑色素细胞功能出现了变化，而B族维生素以及一些微量元素的缺乏，就是其中的原因之一。黑米和黑豆含有丰富的B族维生素、微量元素及黑色素，黑芝麻补益肝肾，滋润五脏，都具有美容乌发的效果。
中老年人应如何预防头发变白呢?除上述方中提到的食物外，还可常吃紫米、赤豆、青豆等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食，及胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都对头发色泽的保养有益。
除此之外小编还为大家介绍4种治疗白发的方法，大家如果喜欢的话也不妨试试看，效果也是很不错的。
治疗白发的偏方
方法一
1、把黑豆泡浸醋中，半个月之后开始服用，每天两次，每次十毫升，连续服用一月之后就能改善白发。
2、何首乌加黑芝麻。何首乌100克，黑芝麻100克，蜂蜜一两，把何首乌打碎，黑芝麻炒熟之后碾碎，之后用蜂蜜调成糊状服用。
3、将药阴干为末，与少许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克，早、晚各1次。
4、生地、制首乌格5克。将药以开水冲泡，每日代茶饮，连服数月。
5、麻子仁200克，香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣，放3日，用刷频刷头。
6、米醋500毫升，黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆，再煎如糊状，染发。
简单实用芝麻粥，让白头发去无踪
准备黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有朴肝明、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂，分两次食用。
方法二
1、按摩太溪穴，让头发乌黑亮丽
脚踝的太溪穴(属肾经)是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此穴，可促进女性激素的分泌，使头发亮丽而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。
2、足部踩踏法，治疗早白和脱发
赤足直接踩踏高低不平的路面或物体，如卵石路、健身地毯、健身拖鞋，或赤足踩踏健身球(或高尔夫球)前后来回滚动，以刺激足底。长期坚持有助于防治白发、脱发。
3、枸杞子治疗白发有疗效
每次将9～15克枸杞子煎汤内服、炖食，熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用，对肝肾亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。
4、小黑豆去白发有大作用
将黑豆淘洗干净并经过反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食 2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用有疗效。
方法三
配料
米醋5斤，红皮花生米2斤，核桃1斤。
做法
1、把5斤醋盛入一坛子里，将花生米，核桃放入盛醋的坛子里浸泡，再将坛子封起来，一个礼拜之后，将坛子打开，每天服用大约7粒花生米及一小半核桃，服用大约一个月左右即可见效。
2、小秘方吃出黑头发 许多女人都曾为自己头上的白发忧愁，有些人才20多岁，发间就隐约藏有白发。只要留心，您也可以蓄出一头乌黑亮丽的头发，这里有个小秘方供您参考。
何首乌是一种常见的中药，中药铺里有售。据说每到半夜，何乌的茎就如同藤一样柔软，两根茎会自然相交于一体，到了白天，又自然分开，故被称为夜交藤。它和黑芝麻便是这个秘方中的主角，芝麻和何首乌自古以来就被称为延年益寿食物，无任何副作用，不仅能令白发转青，多吃还可永葆青春。每天早晚吃两勺子芝麻夜交藤糊，两个月后，你的头发会慢慢变黑。大约四个月后，所有白发慢慢转青。到时拥有一头乌黑发亮的黑发，便不再是梦。
方法四
材料
何首乌100克，黑芝麻50克，蜂蜜50克。
做法
1、将何首乌洗净，放于锅内蒸半小时，何首乌变软。
2、将蒸软的何首乌取出，再放入锅内煎一小时，何首乌的汁溶于水中。
3、将芝麻炒熟，放于盛有何首乌片的锅内煮10分钟。
4、放凉后再放入蜂蜜，将所有材料搅匀后即可。
治疗白发的食物
1、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
2、牡蛎
它可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。
3、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。
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常吃一物让你白发变黑发
拥有一头乌黑亮丽的头发会让你在爱情，事业及个人自信心上都有帮助，下面就来介绍下白发常吃什么能让你白发变黑发。
很多年轻人，年龄不大，头发白的不少。其实从中医角度讲，白发分为肾亏型、肺热型、脾虚型、湿热型四证型。下面我们来看一些能让白发变黑的偏方。
肾亏型白发
症状为头发灰白或花白。且白发多集中于头后部 (枕部)。该型患者的头发通常质地偏软，颜色白而透明。白发脱落后无异昧，头发表面略显干燥。
还时常腰酸腿软、不耐疲乏、腰背发冷、盗汗、夜尿频繁(2次以上的)、小便清长、偶尔还有水肿等症状的。
1、取黑芝麻60克用文火炒熟，碾轧成粉，配入1/6量的红糖，贮于瓶中密封保存，早、晚各用温水调服1小匙f约6 克)。黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，能促使肾亏引起的白发转黑。一般服用60天可见效。
2、取枸杞的根皮6～10克，加水1000毫升煎煮，滤汁待温饮用。每剂分3次喝完。每日1剂。枸杞的根皮又叫地骨皮。
入肾经，古人认为它有“变髭发，益气血。令终不白，但黑润而已”的良好功效。
3、诃子30克。加清水500 毫升浸泡3天左右。将头发洗净。用诃子水浸泡头发后。不要用水冲洗。自然晾干就可以了。隔天1次，连续泡3周就行。
诃子为常用的藏药，此方流传于民间，有促使白发转黑作用。并且可保持头发的光洁度。
肺热型白发
症状为头发颜色偏银白色.白发多集中于脑门上方及头顶附近。易脱落。白发脱落后。触摸时略显粗硬。有时可见发梢分叉。
常伴有酒糟鼻、鼻子周围长疮疖、经常干咳、鼻干咽干、鼻腔发臭、手足心热、便秘等症状。
1、鲜石榴连同皮、核捣烂，取汁，涂于须发根部，每晚1次。连涂4周。能令须发渐次变黑。此方出自陕西省乾县一带。流传多年。对上述白发效果尤佳。
2、雪梨2个切片，加水与黑豆15克一起放入锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤.每日1次。
中医认为，黑豆乃肾之谷。能补肾乌发。雪梨能祛除肺火，滋养肺阴，两味合用可改善肺热所致的头发发白和分叉。
3、将桑白皮10克研碎。加水煮沸5～10分钟。待温后取汁湿敷鬓发。每日3～5次。桑白皮可清肺火。乌须发，长期坚持可让白发变黑。
4、用桑叶、芝麻叶各15克 (干品)，加淘米(江米)水泡1 小时后洗头。每7日洗1次，能乌发适用于肺热型白发。
脾虚型白发
症状为白发中夹杂少许黄发。发质偏细、偏软，白发多集中于两鬓。或两侧耳朵上方附近。
整根白发颜色不太一致，发梢部偏黄。但发根部较白。常伴有食欲不振、口中发淡、肢体倦怠、形体消瘦等症状。
1、飞天茶、党参、枸杞、红枣各5克，研成碎末每天加水煮开后再加红糖，每天服食，可以有效调理脾虚并促进头发健康。
飞天茶是佛教医学的古方养生茶，也是特别推荐的一种养生茶。
2、把大麦炒制成焦黄。用开水冲泡15～30分钟后饮用。每天1剂。常喝大麦茶不但能开胃。唐代名医孟诜认为它还有“令头发不白”的作用。
3、甜杏仁、松子仁、核桃仁各50克。炒后研成碎末。每日晚上临睡前温水冲食15克。常食有补脾乌发之效。
湿热型白发
症状为白发中夹杂少许红发，发根不牢，易夜晚脱落。整根白发颜色不太纯。逆光观察时可见发梢部略显红色。
常伴有脘腹胀满、恶心厌食、尿频尿急、小便色煎混浊、肛门灼热等症状。
1、把淘米(大米)水倒入瓦罐中。3天后形成酸泔水。在酸泔水中加几滴生茶油搅拌均匀。然后将头发浸入酸泔水中反复搓揉。搓完后用毛巾把头发包住。
10分钟后再把头发上的酸泔水冲洗干净。此方流传于云南文山地区壮族民间。对湿热型白发有明显功效。
2、用柏树种子的外壳，压碎。装入枕芯中使用。
柏壳又名柏壳衣，民间一直有“柏壳装枕头，半年黑白头”的说法。坚持使柏壳用可减少白发。
3、金莲花10克、余甘子粉 15克混匀。取一半放入锅内煮沸.另一半放入平底锅中焙至发黑.然后放入煮沸的药汁中。用药汁洗头发，每日1次。
此方可使白发快速转黑.并能使头发润泽、浓密。
除了要吃些黑发食物之外，没有白发的人平常也要注意预防白发的发生。
怎样预防白发
保持乐观的心态
对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。即使遇到不顺心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入绝境。
因为这样不啻于是拿别人的错误来惩罚自己，不但于事无补，还会适得其反，乃至造成更大的不幸，从而加快白发的步伐。
加强营养
头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。许多科学研究证明，维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等，都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。
如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化，青丝就能变成白霜。在食谱中，决不能长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物，否则，毛发就会由黑变灰，进而变白。
近年来的科学研究还表明。缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。
因此，为了防治少白头，应注意从饮食调养入手，平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂 粮，以便全面摄取生成黑发的营养素。
各种动物的肝脏含铜元素较多，蕃茄、马铃薯、菠菜 中 也含有一定量的铜、铁等微量元素，应适当食用。
当然，因缺乏维生素而致白发者，亦可服用维生素B2、B6和复合维生素等药物，但并不能立竿见影，需要在医生指导下坚持长期服用。
治疗疾病
某些传染病和慢性局部病灶性炎症。如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等，通过细菌作用和神经反射，也能引起白发。
在内分泌方面，脑垂体、肾上腺和植物神经系统都与分泌促进形成黑色素的黑色兴奋激素的分泌功能密切相关。
内分泌正常，分泌的黑色兴奋激素多，形成的黑色素就多，头发颜色也就较深;反之，白发就随之丛生。
因此，为了防止长白头发，对于上述疾病，须及早治疗。
按摩头皮
为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。
每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。
这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。
勤于梳头
勤梳头也是一种物理按摩法，出自于隋代医学家巢元方之手。他在《诸病源候论》和《白发候》中认为，白发的根源是身体虚弱，营养不良，故有“千过梳头，发不白”的设想，意即勤梳头可防止头发变白。
这是很合乎科学道理的：勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。
蜂王浆能够有防治白发
目前，中国白发患者高达五千万以上，数字惊人!一般情况下，白发多体现在少年和老年身上较多，其原因主要是营养不良、遗传、精神刺激和疾病等，导致黑色素分泌能力低下，才出现白发的。
由于年纪的原因，老人白发属于正常的现象，但也不能排除上述三种因素;而少年出现白发就觉得太不可思议了，但同样离不开营养不良、遗传、精神刺激和疾病三种因素，给不同年龄段的人带来了诸多烦恼和忧愁，所以，对于防治白发非常有必要。
一直以来，蜂王浆就被作为是名贵的，人工不能仿的营养保健品，除此之外，它还存在广泛的用途，比如要药物治疗，抗辐射，以及提高对恶劣条件的应激能力等。
但是经临床研究发现，蜂王浆能够防治白发，这让众人非常惊讶。
蜂王浆含有高营养成分，尤其是它能够提供给黑色素分泌和合成所需物质，并将黑色素颗粒运输到毛囊血管中，使其变得更加通常和活跃，增强了黑色素颗粒的功能，这样黑色素就能源源不断的产生和秘密，头发会变得乌黑起来。
白发病的危害
1、多症并发
头乃“诸阳之道”，头发作为头部的主要生长物，是一个人健康与否的标志。
所以头发出现问题，身体即会随之出现相关病变，肝、肾、脏腑功能、微血循环系统都会受之影响，久而久之，则会导致肝、肾、脏腑功能衰竭、气血虚弱、阴阳失调、贫血、脑中风等病症的发生，危害人身健康、后果不堪设想。
2、精神萎靡
白发患者因头发变白会产生精神萎靡、情绪低落，还会常常感到疲劳，甚至对任何事情毫无兴趣，变得堕落，对人生去信心。
3、性格自卑
当白发患者头上生了白发后，性格会变得越来越自卑，性情会越来越自闭，不愿与任何人交往，我行我素、自作主张，从而常犯错误、遗憾终生。
4、职场失力
我们正值青春年少，爱美是我们的天性，个人形象是我们的追求，一头乌溜溜的黑发更是我们的荣耀!可一旦有了白发，我们找工作会屡投不地、处处受挫;有了一头白发，我们还没来得及跟爱慕已久的他(她)说“爱”就被其拒之门外、沦落结尘。
5、婚后失宠
由于婚后的精神压力、生活压力、种种繁杂事、妊娠、月经不调……白发不幸光顾了你的头，你钟意的他(她)对你越来越冷漠。日久天长，导致婚姻破裂、家庭支离破碎。
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早生白发坚持吃它一周就变黑
黑发的食物有很多，但一定要了解清楚哪些食物是能够快速有效的治疗白发，不要盲目多吃和乱吃。
吃什么养发护发
1、锌元素——乌发功臣
微量元素中的锌不仅是保持正常生理发育、增加肌体抵抗力和提高身体功能的重要元素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯正和饱满。
锌元素主要存在于海产品、瘦肉、干果、豆类、水果、薯类和根茎类食物中。含锌量最高的是海产品中的贝壳类，犹以生蚝、扇贝为多。
鲜蚝打卤面(一人量)
原料
鸭血10克、牡蛎50克、五花肉10克、水发木耳10克、鸡蛋1/2只、葱姜香菜适量。
调料
盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、高汤或水2杯、老抽2克、八角一个、麻油、水淀粉适量。
做法
1.鸭血修整好后切成3毫米厚的片、木耳摘洗干净后撕成小片、五花肉切小粒、葱姜切成葱段姜片、鸡蛋打散、面条提前煮好、八角沏水备用。
2.然后在锅中放一些高汤、八角水、五花肉粒、葱姜片等，煮开5分钟后把所有的料都捞出来。
3.锅中放鸭血、木耳，烧开后撇去浮沫，用老抽调色、放其它调料。
4.用水淀粉勾芡，最后放入牡蛎。
5.最后淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。之后把打好的卤慢慢的浇到煮好的面条上就可以吃了。
小贴示
鲜牡蛎质地极为细嫩，需要最后出锅前放入就可以了，以免过老失去鲜美嫩滑滋味。
营养功效
牡蛎含大量的锌，是含锌最高的食物。木耳和鸭血则有大量的粘蛋白、血红蛋白和铁。所以说鲜蚝打卤面当之无愧的养发美食。
2、蛋白质、维生素
头发的生长需要蛋白质的支持，饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质缺乏而分叉断裂。
另外，膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K都是头发生长不可或却的重要组成。
维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收，所以缺少这些元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。
含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及十字花科的蔬菜水果。
1.木瓜玉米炖小排(四人量)
原料
夏威夷小木瓜半只、猪小排200克、粘玉米一根、葱段一根、姜片三片。
调料
盐1/3茶匙、鸡粉半茶匙、花雕酒1汤匙、白醋1茶匙、水淀粉1汤匙、高汤5杯。
做法
1.玉米和猪小排切成麻将块大小,木瓜去皮和籽,切成同样大的块，葱姜切片。
2.锅烧开水并加花雕酒把猪小排焯透、冲洗干净。
3.锅中放入高汤和葱姜，烧开后下入排骨和玉米块，大火烧开撇净浮沫，改小火炖一个半小时或用高压锅压15分钟。
4.出锅前调味、放木瓜继续炖5分钟即可出锅。
小贴示
木瓜容易煮烂，如果放入过早则会不成型，出锅前5分钟放刚刚好。
营养功效
排骨滋阴补肌、强健筋骨、补充人体所需矿物质。粘玉米中有较多的碳水化合物、膳食纤维和B族维生素、烟酸等;木瓜的维生素A原和维生素C都比较丰富，对养护秀发很有好处。
2.红糖紫米饭
原料
紫米70克、大米30克。
做法
1.把紫米用清水浸泡2小时，大米用清水淘洗干净。
2.把淘洗干净的米添加适量的清水，上屉蒸或用电饭煲蒸熟即可。
小贴示
最好不要单纯用紫米做紫米饭，加入适当比例的大米会增加饭的香糯口感。
营养功效
紫米也叫黑米、长寿米，以富含叶绿素和花青素以及丰富的维生素和膳食纤维而著称，具有乌发亮发、健脾益气、暖肝开胃以及补血明目的功效。
除了上面介绍的几款黑发食疗方之外，其实还有一些比较简单有效的方法，不妨来看看吧。
治疗白发症的食疗方
1、黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。
2、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使白发变黑。
3、将鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。
4、将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。
5、糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层存放3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次。经久使用，能促使白发变黑，而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。
6、取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。
合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。
最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。
7、将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。
8、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
想要乌黑秀发，平时要多吃一些有益黑发的食物，配合着食疗方一起吃，这样会效果加倍。
1、黑芝麻
味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。
黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。
丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。
2、墨绿色的蔬菜
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
3、豆
有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。
它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H。
如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
4、荠菜
味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各种营养十分丰富，含有多种维生素。尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
5、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
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经常吃这种小菜白发变黑发
白发的人看起来要比黑发的人至少衰老五岁，所以对于黑发的人来说，生活规律，不要熬夜，少吃垃圾食品，让自己更显年轻。
胡桃枸杞粥
功效
益气健脾，补益肺肾，养颜润肤。
材料
胡桃肉30克，枸杞30克，糯米150克，黄精、姜各15克，白糖60克。
做法
1.将胡桃肉、枸杞、黄精、姜加水适量。
2.用中火煮沸后，加糯米、白糖。
3.煮至米烂成粥，即可食用。
枸杞人参甲鱼
功效
滋润肌肤，清热凉血，滋阴补血。
材料
甲鱼500克，人参20克，枸杞15可，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克，胡椒粉2克。
做法
1.将枸杞洗净，去杂质。
2.人参润软，切薄片。
3.姜切片，葱切段。
4.将甲鱼、枸杞子、人参、料酒、姜、葱同放入锅内。
5.加水3升左右，武火烧至沸腾。
6.再用文火炖煮45分钟。
7.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即可。
玉竹炒番茄鸡蛋
功效
清热解毒，滋补气血，润肤养颜。
材料
玉竹20克，番茄2个，鸡蛋1个，盐2克，鸡精2克，素油30克。
做法
1.番茄去皮切丝，玉竹浸泡一夜，切2厘米长的薄片。
2.将盐、鸡精放入打碎的鸡蛋中，搅匀。
3.在炒过中加入素油，烧至6成热。
4.将鸡蛋糊倒入，煎至金黄色放入剩余食材。
5.炒熟加入少许盐即可。
让白发变黑的食物
主食及豆类
多食富含胱氨酸和蛋白质的食物黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆及含优质蛋白质和B族维生素豆腐、豆制品等。
肉蛋奶类
多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、芝麻、海带等;牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等，还是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。
蔬菜
多吃富含铁质的木耳、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等。
水果
可多吃的蔬菜和水果还有，胡萝卜、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、猕猴桃、西瓜、甜瓜等。
白发种类
少白头
先天性少白头，最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早，此外，无其他异常表现。
后天性少白头，引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)等，都会使头发变白。
某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些。
一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白。
有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
症状
在青少年或青年时发病，最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。
随后，白发可逐渐或突然增多，骤然发生者，与营养障碍有关。
老年性白发
其白发常从两鬓角开始，慢性向头顶发展。
数年后胡须、鼻毛等也变灰白，但胸毛、阴毛和腋毛即使到老年也不变白。
黑素细胞中酪氨酸酶活性进行性丧失而使毛干中色素消失所致。
灰发中黑素细胞数目正常，但黑素减少，而白发中黑素细胞也减少。
症状
两鬓出现白发，头顶白发相继出现。
少年白发的原因
青少年生白发，是由于头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填空的缘故。
正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。
当黑色素颗粒在毛乳头、毛球部的形成发生障碍，或虽然形成但因某种因素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒减少、消失时，就会出现白发。
精神因素
精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等都是造成少白头的原因。
现代医学认为，不良的精神因素，会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。
患慢性疾病
一些人患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结核、伤寒、内分泌障碍等，也会出现白发。
这是因为疾病破坏或干扰了毛乳头、毛球色素细胞的生长发育，使它失去分泌黑色素的能力，阻碍黑色素颗粒的形成。
遗传因素
少年白发也有一定的先天因素，在父母或家族血统中有类似的情况发生。
少年白发可否变为黑发呢?实践证明，白发并非不可逆转，只要毛乳头里的毛母细胞正常存在，去除某些障碍或致病因素，头发仍然可以变黑。
因此，不必为了自己有些白发而过分烦恼，否则可能造成恶性循环、只会产生更多的白发。
染发的危害
年轻人对早生的白发喜欢用化学染发剂、洗发水把头发染黑。
要知道，经常用化学染料染发，会带来一定的毒副作用，有碍健康。
染发剂是白发者常用的化妆品，但可引起染发皮炎应慎重使用。
几乎所有医学专家都明确表示，目前世界上还没有完全无害的染发剂。
专家指出，染发最常见的危害是引起接触性皮炎。
目前大多数染发剂中都含有过敏原——对苯二胺，部分人会对这种化学成分产生过敏反应，用染发剂后会出现眼睑浮肿，皮肤发红，甚至会出现奇痒难忍的小疹。
只有用抗过敏药物后，这些异常现象才可消退，以后再染发，还会出现过敏反应，像英国的那名妇女，实际上就是由过敏引致休克死亡的。
据了解，医学界认为，染发剂目前已经成为引起接触性皮炎的一个重要诱因，在接触性皮炎患者中，大概有20%的人是由于染发引起的。
染发可能引发膀胱癌、乳腺癌、淋巴癌除了过敏，染发剂中的化学成分还与几种可怕的癌症有着不可忽视的联系。
预防
保持乐观
对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。
即使遇到不顺心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入绝境。
因为这样不啻于是拿别人的错误来惩罚自己，不但于事无补，还会适得其反，乃至造成更大的不幸，从而加快白发的步伐。
加强营养
头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。许多科学研究证明，维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等，都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。
如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化，青丝就能变成白霜。
在食谱中，决不能长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物，否则，毛发就会由黑变灰，进而变白。
揉搓头皮
先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。
这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。
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少年白发怎么办 吃它一周白发就能变黑发
少年白发影响的不仅仅是自己外貌，还影响到自身的心理状态，严重的还会产生极度自卑的抵触心理。
膳食疗方
1.将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。
2.取大核桃数个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。
先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。
最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。
3.将鲜桑椹1000克(或干品500 克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。
合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
4.取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
5.将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。
6.糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层存放3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次。经久使用，能促使白发变黑，而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。
7.大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使白发变黑。
8.黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。
早生白发不妨煲汤补肝肾
还很多的人华发早生，白头发让他们很无奈。每个月去染一次头发，烦!头皮上接触染发剂，有报道说有人因此得了头皮癌，怕!
专家解释说，人的一生中，头发的颜色由头发中的黑素颗粒的种类和数量决定，年岁渐长，头发的黑素小体生成减少，局部头发开始变白，白发往往从鬓角开始，然后是发际，最后出现白发的是头顶。
头发早白，有的是一撮撮地变白，有的是头顶变白，有的只是为数不多的白头发夹杂其中，有了白头发怎么办?
少数夹杂在黑发中的白头发，可以连着根部剪掉，扯掉也无妨。也可以每过一段时间染一次发。
染发剂含铅，可导致皮肤过敏、接触性皮炎，如果没有这些症状，新的白头发长出较明显时，可以染发，但次数不可太多。
如果是局部一小撮白头发，可以移植毛囊，进行黑头发种植。这在医学上是完全可以做到的，但很少有医院和患者这样做。
早生华发，可能跟某些营养缺乏有关，可以适当补充一些营养素。
如胱氨酸，胱氨酸是氨基酸的一种，是头发角蛋白需要的营养成分，也可以补充微量元素铜和锌，头发缺铜和锌，可导致合成黑色素减少。
头发变白以后，可用中药调理
家居煲汤，可以适当放一点中药材，如山茱萸、何首乌、熟地、核桃、灵芝、枸杞子、女贞子、覆盆子、天门冬、黄精、当归，也可用黑芝麻或何首乌泡水喝，何首乌每天可用到20~30克。
如果是燥热体质，一般不用当归。泡菊花茶喝、平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。
精神放松很重要。如果某段时间，精神上过于紧张、焦虑，会导致大脑中儿茶酚胺释放增加，使酪氨酸酶活性减少，从而影响黑色素的代谢，使头发中的黑色素合成减少。
不要湿头睡觉，预防头发早白
合理的洗涤很重要。要定期洗头，一般每周1~2次。
用水宜用含矿物质不多，对毛发无刺激的软水，水温以接近体温较适当。洗头后，湿着头发睡觉不好，易受风寒，导致早生白发。
重视饮食调理，预防头发早白
多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。
可作为饮食治疗的药材与食物
黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。
维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，预防头发变白有益处。
可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。
含碘丰富的海藻类对头发十分有益，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。
是少白头吗? 这里也有关于这种的。
现代医学认为，少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗疾病有关。
中医学则认为，此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关，不易治疗。
而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。
实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛。
赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。
为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。
含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。
医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。
应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。
还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。
也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。
因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其滑在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
乌发食谱
胡桃枸杞粥
功效
益气健脾，补益肺肾，养颜润肤。
材料
胡桃肉30克，枸杞30克，糯米150克，黄精、姜各15克，白糖60克。
做法
1.将胡桃肉、枸杞、黄精、姜加水适量。
2.用中火煮沸后，加糯米、白糖。
3.煮至米烂成粥，即可食用。
枸杞人参甲鱼
功效
滋润肌肤，清热凉血，滋阴补血。
材料
甲鱼500克，人参20克，枸杞15可，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克，胡椒粉2克。
做法
1.将枸杞洗净，去杂质。
2.人参润软，切薄片。
3.姜切片，葱切段。
4.将甲鱼、枸杞子、人参、料酒、姜、葱同放入锅内。
5.加水3升左右，武火烧至沸腾。
6.再用文火炖煮45分钟。
7.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即可。
玉竹炒番茄鸡蛋
功效
清热解毒，滋补气血，润肤养颜。
材料
玉竹20克，番茄2个，鸡蛋1个，盐2克，鸡精2克，素油30克。
做法
1.番茄去皮切丝，玉竹浸泡一夜，切2厘米长的薄片。
2.将盐、鸡精放入打碎的鸡蛋中，搅匀。
3.在炒过中加入素油，烧至6成热。
4.将鸡蛋糊倒入，煎至金黄色放入剩余食材。
5.炒熟加入少许盐即可。
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白发怎么治 吃这些让你轻松远离白发困扰
白发变黑发并不是什么不可能的事情，别把事情想得那么困难。下面要介绍的一些药膳食谱就可以帮你轻松解决白发问题。
白发治疗偏方
人的头发主要由蛋白质以及胱氨酸为主的多种氨基酸与角质纤维组成、同时有多种维生素、黑色素、微量元素参与，如果切少任何一种物质，都有可能使头发变得干燥、生脆、易脱。
有关治疗白发的验方、偏方较多，但主要如下。
方一
桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。把它们放在一起，然后拿水煎取汁，外洗就可以了。
方二
地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。
方三
酸石榴100克，五倍子150克，芝麻叶50克。研粗末，投入铁器水内，取汁外馀。
方四
女贞子500克，巨胜子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，温开水送下。
本方是治疗虚弱血燥所致白发的良方。
方五
大蒜两瓣，姜1块。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，就可以减少大蒜味，连续擦3--4个月，效果就会很明显了。
方六
桑白皮90克。将桑白皮锉细，煮5--6沸后，去渣，频抹鬓发，自不坠落。
本方可为头发保健之剂，易得易用，老少皆宜。
方七
女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干，再用酒浸1日，蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干，将上三味药碾成细末，炼蜜成丸，每丸重10克。每日早、晚各服1丸，淡盐开水送股。
方八
黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗。
本方半年后可使白发转灰，灰发转黑。
方九
乱发(用自己的)30克，椒50粒。将自己的乱发洗净，每30克入椒50粒，泥封固，人炉火中煅如黑漆，细研成末，用白酒送服3克左右。
方十
熟干地黄2000克，杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏)，诃黎勒皮250克。将药捣研为末，人杏仁令匀，炼蜜和调，用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒，饭前服，渐加至40粒为度，忌生葱、萝卜、大蒜。
方十一
生柏叶(切碎)1000克，猪膏500克。捣柏叶为末，以猪膏和为20丸，用布裹1丸内泔汁中，化破沐之。日1次，1月后渐黑光润。
方十二
白蜡适量。拔去白发，融白蜡点孔中，即生黑发。
方十三
宣连若干克。将药用酒浸一宿，焙干为末，用蜜做丸如梧桐子大，午睡前酒吞20粒。
方十四
生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡，每日代茶饮，连服数月。
方十五
青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏，于银石器内调匀，搽须发3-5次。
方十六
绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末，以铁浆水浸，日染之。
方十七
经霜桐叶子。多收捣碎，以甑蒸之，生布绞汁，沐头。
方十八
莲子草500克，杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄)，熟干地各1000克。将药混合，捣一万杵，色当如漆，即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸，晚再服1次。
方十九
榴花。将药阴干为末，与少许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克，早、晚各1次。
方二十
何首乌、铁矿石各60克。将药共为细末，每服2--3克，每日2次。
方二十一
天门冬、熟地各250克。将药共炼蜜为丸，如梧桐子大，每日饭前以酒下30丸。
本方常服对须发早白有效，但忌生葱、萝卜、大蒜等。
方二十二
黑豆、山楂、大青叶各30克。水煎服，每日2次。
方二十三
柏树果壳10个，生地10克。上药煎汤代茶饮，每日1剂，连续服1--3个月。
方二十四
黑芝麻10克，何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服，上述量为1剂，每天服1剂，连服3个月。
方二十五
小黑豆500克，枸杞60克，首乌30克，核桃12个。先煎枸杞、首乌，用煎汤煮黑小豆、核桃仁，然后加量便搅拌，阴干，每早、晚空腹服黑豆30粒。
方二十六
蓖麻子仁200克，香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣，放3日，用刷频刷头发。
本方尤适用于发黄不黑。
方二十七
生熟地黄各2500克。将两地黄研细，以蜜为丸，如绿豆大。每服10克，每日3次，白酒送下。
方二十八
木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月，取油梳头。
本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。