气温，味甘、咸。无毒。

《象》云∶补脾胃虚，宽肠胃。先杵细，炒黄，取面用。

《本草》云∶能消化宿食，破症结冷气，去心腹胀满。开胃，止霍乱，除烦去痰。治产后秘结，鼓胀不通。大麦 并神曲二药，气虚人宜服，以代戊己，腐熟水谷。与豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五味子、乌梅为之使。

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