对于很多人来说，乳糖不耐症是一个新名词。乳糖是动物乳中所特有的一种双糖，由于其分子太大，进入小肠后必须在乳糖酶的作用下分解为单糖后才能被小肠吸收。当人体内缺乏乳糖酶时，乳糖就不能被人体吸收，而是进入结肠，被结肠中的细菌发酵成小分子的有机酸，并产生一些气体，这些产物大部分被吸收，不被吸收的物质和未被分解的乳糖可引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，这些症状称为乳糖不耐症。这种现象主要是由于体内缺乏乳糖酶。乳糖酶缺乏可分为三类:先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏和原发性乳糖酶缺乏。
而人们在饮用骆驼奶后尚未发现有乳糖不耐症出现，对于有乳糖不耐症的人群来说，用骆驼奶来补充不失
为一种最佳选择。
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