甘平，开胃益气（合莼菜作羮良）。
白鲞
主中恶，消宿食，炙食能消瓜成水，治暴下痢，及卒腹胀不消（《菽园杂记》云：痢疾最忌油腻生冷，唯白鲞宜食，此说与本草主下痢相合，盖鲞饮咸水，而性不热且无脂不腻，故无热中之患，而消食理肠胃也。时珍曰：鲞能养人，人恒想之，故字从养。罗愿云：诸鱼薧干皆为鲞，其美不及石首，故独得专称白鲞。若露风则变红色，失味也）。
鱼鳔
暖精种子。
首中有石故名，又名江鱼、黄花鱼（甜瓜生者，用石首鲞骨插蒂上一夜便熟。勒鲞骨亦然）。
本文传播知识，如有侵权，请联系微信tunyi13166124885；本文非处方，如需治病，请联系医院。