甘咸平，益气理中，健胃补肾（开花结荚必两两并垂，有习坎之义，豆子微曲如人肾形，所谓豆为肾谷者，宜以此当之。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之，盖得此理），和五脏，调营卫，生精髓，止消渴吐逆，泄痢便数，解鼠莽毒（《补珍方》云：中鼠莽毒者，以豇豆煮汁饮即解，欲试者先刈鼠莽苗以汁泼之，便根烂不生，此则物理然也）。

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