甘寒，行十二经，清热毒而解渴（一切草本金石砒霜毒皆治之。○景岳曰：凡热毒劳热诸火，热极不能退者，用绿豆不拘多寡，宽汤煮糜烂，入盐少许，或蜜亦可，待冰冷，或厚，或稀，或汤，任意饮食之，日或三四次不拘，此物性非苦寒，不伤脾气，善于解毒除烦，退热止渴，大利小水，乃浅易中之最佳最捷者也，若火盛口干不宜厚，但略煮半熟清汤，冷饮之，尤善除烦清火），去浮风而润肤，利小便以治胀，厚肠胃以和脾（善治泻痢）。胃寒者不宜食。功在绿皮，去壳即壅气。粉扑痘疮溃烂良（一人诵《观音经》甚诚，出行折一足，哀叫菩萨，梦僧授一方，绿豆粉，新铫炒紫色，井水调，厚敷纸贴，杉木皮札定，其效如神）。圆小者佳。
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