甘酸而润，生用酸平，专补肝胆（今人专以为心家药，殊未明耳），炒熟酸温而香，亦能醒脾，助阴气，坚筋骨，除烦止渴（敛阴生津），敛汗（经疏曰：凡服固表药而汗不止者，用枣仁炒研，同生地、白芍、北味、麦冬、龙眼肉、竹叶煎服多效，以汗为心液也），宁心（心君易动，皆由胆怯所致。经曰：凡十一官皆取决于胆也），疗胆虚不眠（温胆汤中或加用之，肝虚则胆亦虚，肝不藏魂故不寐，血不归脾卧亦不安，《金匮》治虚劳虚烦不眠，用酸枣仁汤，枣仁二升，甘草，炙、知母、茯苓、芎藭各二两，深师加生姜二两，此补肝之剂。经曰：卧则血归于肝。苏颂同一方加桂一两，二方枣仁皆生用，治不得眠。则生用疗胆热好眠之说未可信也，盖胆热必有心烦口苦之证，何以反能好眠乎，若肝火郁于胃中，以致倦怠嗜卧，则当用辛凉透发肝火，如柴、薄之属，非枣仁所得司也），酸痹久泻（酸收涩，香舒脾）。肝胆二经有实邪热者勿用，炒香研，恶防己。
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