《千金》论曰：凡人跋涉山川，不谙水土，人畜饮啖，误中其毒，素不知方，多遭其毙，岂非枉横耶!然尔大圣久设其法，以救活之。正为贪生嗜乐，忽而不学，一朝逢遇，便自甘心，终不识其所以。今述神农、皇帝解毒方法，好事者可少留意焉。
又论曰：甘草解百药毒，此实如汤沃雪，有同神妙。有人中乌头、巴豆毒，甘草入腹即定。中藜芦毒，葱汤下咽便愈。中野葛毒，土浆饮讫即止。如此之事，其验如反诸掌，要使人皆知之。然人皆不肯学，诚可叹息。方称大豆汁解百药毒，臣试之，大悬绝，不及甘草。又能加之为甘豆汤，其验尤奇。有人服玉壶丸，吐呕不已，以百药与之不止，蓝汁入口即定。如此之事，皆须知之。此即成规，更不须试练也。解毒方中条例极多，若不指出一二，学者不可卒知，余方例尔。
又疗诸食中毒方。
饮黄龙汤及犀角汁，百无不治也。若饮马尿亦良。
又疗食饮中毒方。
苦参（三两）
上一味，切，以酒二升半煮取一升，顿服之，取愈。
《古今录验》疗诸食毒方。
取桑黄心破作一断，著釜中，令水出三寸，煮取二斗，漉澄清，微火煎得五升，宿不食服之，日三合，则吐瘕。未瘥，更作。羸者减之。
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