橄榄甘温微涩酸，消酒食疗毒鱼肝，开胃止泻又止渴，核仁研烂敷唇干。

无毒。醉饱者宜之。能开胃下气，消酒止渴止泻，解诸毒，疗 鲐鱼毒。人误食其肝迷闷者，煮汁饮之。

鱼硬者，嚼盐榄含津咽之，立下。昔有舟人用榄木作浆，鱼逐之则死，是以知榄能解诸鱼毒也。蜜藏之味佳，多食能致上壅。核中仁，研敷唇吻燥痛。

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