味甘微苦，微寒润肺，清心泻热，除烦（微寒能泻肺火），化痰行水（肺清则水道下行，故治浮肿），生津止嗽（午前嗽，多属胃火，午后嗽及日轻夜重者，多属阴虚，宜麦冬、五味同滋阴药用），治呕吐（胃火上冲则呕，宜麦冬，又有因寒，因食，因痰，因虚之不同），痿躄（手足缓纵曰痿躄，阳明湿热，上蒸于肺，肺热叶焦发为痿躄。经疏曰：麦冬实足阳明之正药），客热虚劳，暑伤元气，脉绝短气（同人参、五味名生脉散，盖心主脉，肺朝百脉，补肺清心，则气充而脉复，故脉绝将死者，服此能复生之，夏月火旺克金，服之尤宜。东垣曰：人参甘温，益元气而泻虚热。麦冬苦寒，滋燥金而清水源，五味酸温，泻丙火而补庚金，益五脏之气也），肺痿，吐脓，血热妄行，经枯乳闭，明目悦颜。性寒而润，虚寒泄泻者勿用。肥白而大者佳，去心，入滋补药，酒润（制其寒），或拌米炒黄，地黄、车前为使，恶款冬、苦参、青葙、木耳，忌鲫鱼，熬膏良。
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