苦甘酸辛而平，下气消食，快膈化痰，解酒毒，治饮酒入口气，去肠胃中恶气，散愤懑之气，疗妊妇不思食，口淡，愈痰气咳嗽（用香栾去核切，砂钘内浸酒，封固一夜，煮烂蜜拌匀，时时含咽）。能去浊恶之气，无滞而虚者禁之，孕妇气虚者勿与。此柚之属也，其黄而小者为蜜筒，其大者谓之朱栾，最大者谓之香栾，今人误称为香圆，不知香圆即佛手柑也。香栾夏初生白花，六月成实，至冬黄熟，今人于六七月间采其小实晒干，至十月伪枳实、枳壳。
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