图书:饮膳正要
补中益气。
羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 回回豆子(半升,捣碎,去皮)
上件,同熬成汤,滤净,下熟回回豆子二合,香粳米一升,胡萝卜五个,切,用羊后脚肉丸肉弹儿,肋枝一个,切,寸金姜黄三钱,姜末五钱,咱夫兰一钱,芫荽叶同盐、醋调和。
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