辛热，逐寒邪而发表温经，燥脾湿而定呕消痰。同五味，利肺气而治寒嗽，开五脏六腑，通四肢关节，宣诸络脉，治冷痹寒痞，反胃下利，腹痛癥瘕，积胀开胃，扶脾消食去滞。母姜晒干为干姜，白净结实者良（如惧其散，炒黄用，或炒微焦）。

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