苦甘微寒，下气消食，去痰热，除烦渴，清头目（得春初生发之气，故多肃清上膈之功。汤液云：苦寒下行，如何是清头目，蒙筌曰：热下降，则上自清矣），醒昏睡（能清神。景岳云：饮浓茶即不睡者，以心气被伐而然），解酒食油腻烧炙之毒（与姜等分浓煎，名姜茶饮，治赤白痢。茶助阴，姜助阳，使寒热平调，并能消暑，解酒食毒），利大小便，止头痛（《千金》疗卒头痛如破，非中冷中风，由痰厥气上冲所致，名痰厥头痛，单煮茶恣饮取吐，直吐出胆汁乃已，渴而即瘥），愈瘘疮。寒胃（浓茶能引吐），消脂（最能去油），酒后饮茶，引入膀胱肾经，患瘕疝水肿，空心尤忌。味甘而细者良（茶禀天地至清之气，产于瘠砂之间，专感云露之滋培，不受纤尘之滓秽，故能清心涤肠胃，为清贵之品。昔人多言其苦寒不利脾胃，及多食发黄消瘦之说，此皆语其粗恶苦涩者尔，故入药须择上品，方有利益）。
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