柯坪县是国家重点生态功能保护区，这里水土PH值大于8，水源、土壤盐碱含量高，这里的骆驼是半牧半饲的，吃的是沙漠或戈壁滩上无污染的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、驼绒藜、盐生假木贼等植物，这些植物根系发达，具有很高的药用价值。骆驼喝的是这里戈壁滩上的矿泉碱水，境内富有广阔的荒漠有机富硒草场，面积达200万亩以上，这些盐碱含量高的富硒草场正是养殖骆驼的优质有机草场。而决定驼奶膻味的短链脂肪酸主要为葵酸，柯坪驼奶每100g仅为0.61%，较全国驼奶膻味物质平均含量2.43%低1.82%。这也决定了柯坪驼奶是纯天然多功能的绿色有机食品。综上所述，柯坪驼奶正是因为这些得天独厚的自然条件，驼奶与北疆阿勒泰、东疆哈密等其它地方驼奶相比，具有高钙、高蛋白、高维生素、高不饱和脂肪酸、无膻味’等”四高一无’的突出特性，其中每100g驼奶含钙量达1830mg，是世界驼奶钙含量平均值909mg的两倍以上，同时也比东疆驼奶高出300mg左右;蛋白质含量平均在3.8以上，最高可达5.3，比其它地方至少高出0.6以上。正因为柯坪驼奶具有以上特性，柯坪驼奶、驼肉、驼绒销售供不应求，经济价值逐年提高。
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