测量食品合理性

测量食品合理性

• 1. 你是否以谷类（米、面）为主食？

  你是否以谷类（米、面）为主食？ 一般一周或工周吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 2. 你是否吃杂粮（马铃薯、甘薯、玉米、麦片）等

  几乎每天都吃 一般一周或二周吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 3. 你是否经常吃蔬菜、特别是绿叶蔬菜、黄红色蔬菜及十字花科蔬菜（白菜、萝卜、油菜、花菜、卷心菜等）？

  几乎每天都吃 一般一周或二月吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 4. 你是否吃水果？

  几乎每天都吃 一般一周或二周吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 5. 是否吃奶类（鲜奶、奶粉或酸奶等）？

  几乎每天都吃 一般一周或二周吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 6. 你吃黄豆及其制品吗？（豆腐、豆腐干、豆腐脑、豆腐皮等）？

  几乎每天都吃 一般一周或二周吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 7. 你经常吃其他豆类食品吗？（豌豆、蚕豆、扁豆等）？

  几乎每天都吃 一般一周或二周吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 8. 你经常吃什么肉？

  什么肉都吃 只吃猪肉 喜欢吃肥肉

• 9. 你每天吃多少肉？

  约1OO克 约5O克 不吃或吃250克以上

• 10. 经常吃鱼虾等海产品吗？

  几乎每天都吃 一般一周或二周吃一次 很少吃或不吃，即一个月才偶尔吃1次或基本不吃

• 11. 你用什么油炒菜？

  米糠油、玉米油、茶油、棕榈油、精棉油 植物油及猪油混合 只吃猪油

• 12. 您每天吃多少油？

  25克左右 吃得很少，基本素食 吃得较多，每天50克以上

• 13. 您每天食用多少盐？

  约6克 约15克 15克以上

• 14. 您吃烟熏、油炸食品吗？

  不吃 喜欢吃经常吃 很少吃

• 15. 您饮酒吗？

  不饮或偶尔饮一下 饮 经常饮量大

• 16. 你的食量如何？

  每餐8～9成饱 吃饱为止 吃得很饱，经常腹胀

• 17. 您吃什么零食？

  奶制品、水果、坚果类食品（葵花子、瓜子、花生、核桃等）及果冻等 什么都吃 喜欢高油甜食，糖果及油炸食品