凡园圃所种之菜，元本无毒。但蕈菌之物，皆是草木变化所生，出于树者为蕈，生于地者为菌，并是郁蒸湿气，变化所生，有毒者，人食遇此毒，多致于死。甚怱速也，其不死者，由能令人烦闷吐利，食久始醒也。
治食诸菜中毒方。
甘草生剉 贝齿 胡粉以上各一两
上件药，捣细罗为散。每服，以水调二钱服之。
又方。
童子小便 人乳汁各半中盏
上二味相和，暖服之良。
治食苦瓠毒方。
上用黍穰煮取浓汁，饮数盏即瘥。
治食诸菜，中毒发狂，烦闷吐下欲死方。
上用鸡粪烧为末，水服一钱，未解更服。
又方。
上以葛根煮取汁，每服饮一小盏。
治食菜中毒发狂，闷吐欲死方。
上取鸡毛烧为灰，以水调服二钱瘥。
治人食菜及果子，中蛇毒方。
上黑豆末，以酒渍取汁服之。
又方。
上以鸡血和铁粉，丸如梧桐子大。每服，以温水下一丸。
治蕈菌毒方。
上掘地作坑，以新汲水投坑中搅之，名地浆，每服饮一小盏，不过三服瘥。
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