《经》曰∶饮食自倍，肠胃乃伤。又曰∶饮食劳倦则伤脾，脾伤则内闭九窍，外壅肌肉，卫气散解。此谓自伤，气之削也。又曰∶安谷则昌，绝谷则亡。盖脾者，阴气也。脾居阴静之体，而有阳健之用，故司消化之令，贵在节饮食以养脾，使滋荣中外，犹土气盛而万物发生。若肌饱过，则诸病所阶。右手气口脉紧盛者，伤食；右关沉迟，脾胃虚寒；关沉而滑，为食不消；两关弦大，脾胃饱胀。
主方 人参（五分） 白术 茯苓（各一钱） 炙草 陈皮 半夏 麦芽（各七分） 山楂（钱半） 上加姜三片，枣一枚，水煎服。脾虚少食加砂仁、白蔻、莲肉、扁豆、官桂；呕加藿香、丁香。
行气香苏散 外感风寒湿气，内伤饮食生冷，腹胀、头痛、身热。
紫苏 陈皮 香附 乌药 川芎 羌活 枳壳 麻黄（等分） 甘草（减半）
加生姜三片水煎，热服取汗。寒甚加葱白；伤食山楂、麦芽；湿加苍术。随宜加减。
枳术丸 健脾强胃，利气消痰。除痞满，化饮食，定呕吐，止泄泻。
白术（土炒，四两） 枳实（麸炒，二两）
上为细末，荷叶汤煮老米饭为丸，绿豆大，每服百丸，食前白汤下。痰多加橘皮、半夏；食不化，神曲、麦芽（各二钱） 腹痛、泻，木香、砂仁（各一两）；湿火噎酸，黄连、黄芩（ 炒。各一两）胃火，石膏、栀子； 血少，归、芍；气郁，香附、萝卜子。
保和丸 宽胸顺气，消滞化食。加白术，名大安丸。
山楂（二两） 茯苓 半夏 神曲 陈皮（各一钱） 连翘 萝卜子（各半两） 上为末，水丸或神曲糊丸，绿豆大，每二钱白汤下。消痰利气，去湿热，快脾，加苍、白术、香附、朴、实、芩、连（酒炒），姜糊丸。
葛花解酲汤 饮酒太过，呕吐痰逆，胸膈不利，神昏体倦。
人参 白术 茯苓 白豆蔻 葛花（或根） 砂仁（各一钱） 陈皮 青皮 猪苓 泽泻（各七分） 神曲（炒） 木香（各五分） 上加生姜五片，水煎，食远温服，取微汗。或为末，姜醋汤调下。
泻黄散 脾胃壅滞不食，口内生疮，烦渴。
防风 藿香 石膏（煅） 砂仁 山栀 甘草（等分） 上加灯心二十枝，黑枣一枚，水煎服。
简便方 萝卜子炒、研，煎服。食已作胀，饮淡盐汤，指搅探吐。
饮食伤胸满，即以所食之物，如伤酒用酒药，饭食用锅焦，肉食用肉骨之类，烧成炭，研细，白汤下。
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