环境（environment）是指以人为主体的外部世界，是地球表面的物质和现象与人类发生相互作用的各种自然及社会要素构成的统一体，是人类生存发展的物质基础，也是与人类健康密切相关的重要条件。
人类生命始终处于一定的自然环境、社会环境（包括人为环境）中，经常在物质和精神心理的双重因素影响之下。人的生命从受精卵开始即受到环境的影响。母亲孕期暴露的环境，如吸烟、酗酒、营养不良、用药或感染等均可影响胎儿所处的环境，从而损害胎儿健康。婴儿出生后的生存能力和健康，也取决于他所处的环境和他对环境的适应能力。
人类为了生存发展，提高生活质量、维护和促进健康，需要充分开发利用环境中的各种资源，也会由于自然因素和人类行为的作用，使环境受到破坏，使人体健康受到威胁。当这种破坏和影响在一定限度内时，环境和人体所具有的调节功能可以使失衡的状态恢复原有的面貌；如果这种破坏和影响超过了环境和机体所能承受的限度，就可能造成生态失衡及机体生理功能破坏，甚而导致人类健康近期和远期的危害。
因此，人类应该提高自己的环境意识，认清环境与健康的关系，规范自己的行为（防止环境污染，保持生态平衡，促进环境生态向良性循环发展），建立保护环境的法规和标准，避免环境退化和失衡，这是正确处理人类与环境关系的重要准则。
环境可分为自然环境和社会环境。自然环境和社会环境相互作用，自然环境制约着社会环境，社会环境又对自然环境产生非常大的影响。
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