人若赚得全世界，赔上自己的生命，有什么益处呢？人还能拿什么换回生命呢？
——耶稣
营养素分为二大类，一类是可以提供热量的营养素，包括脂肪、糖类和蛋白质；另一类是不提供热量的营养素，有维生素、矿物质、水以及纤维素。
与产热营养素相比，人体对非产热营养素的需求比较少，这类营养素又被称为少量营养素，而产热营养素又被称为宏量营养素。需要大家注意的是，少量营养素虽然是少量，但对身体来说也是必需的。人体每天所需热量中，糖类占55-60%，脂肪25-30%，蛋白质占15%。这三类供能物质中，只有糖类的需求与活动量和新陈代谢率有关系。脂肪一部分是提供能量，另一部分是身体结构所需。吃蛋白质不是拿来当作热量，而是制造细胞，修补组织。
当今饮食中的问题，不是吃得不够，而是吃的不均衡，导致了各种各样的健康问题。
本文传播知识，如有侵权，请联系微信tunyi13166124885；本文非处方，如需治病，请联系医院。