伤寒温热之症，多属胃肠伏邪，早已失其消化力，最宜忍饥耐饿，平卧安静，热退舌净无苔，始可渐进粥饮汤，渐进渐浓，不致转复，爰将瘥后进食法，食物之忌宜，食物调补法，胪举于下。
（甲）瘥后进食法
庞安常曰，凡病瘥后，先进清粥汤，次进浓粥汤，次进糜粥，亦须少与之，切勿任意过食也，至于酒肉，尤当禁忌，若有不谨，便复发热，名曰食复，王士雄云，瘥后必小便清，舌苔净，始可吃粥饭、鲫鱼、台鲞之类。
油腻酒醴甜食新鲜补滞诸物，必解过坚矢新粪，始可渐渐而进，切勿欲速，以致转病，陈氏云。
伤寒初瘥，进食最难，如胃中余热未清，进食过早，则邪热必复发，若胃热已清，舌苔亦净，不与饮食，使几微之元气一脱，从何处续命耶，此际全以验舌苔为主，如胃中有积热者，舌必有苔，苔必干燥，重则焦槁，甚则芒刺，在此时期，止可与白滚汤频频调之，禁绝谷气，全要使胃脘空虚。
则邪热易退，今之为父母者，不知伤寒食复之利害，但狃于平昔之爱好，止记伤寒之不吃粥饭，而床头果品，枕边酸甜，一概不禁，不知此等滋味，一入胃肠，则稠粘胶结，反助胃火里邪，其害甚于谷气，如果看得舌苔渐净，即宜渐进谷气，以扶正胜邪，其法、先用荷叶擦洗杓器，次用青竹叶带水一滚，倾去竹叶，止用净水一碗，次入嫩鲜芦根指大数寸，置汤中一滚，再去芦根，次入陈冬米研磨之粉，法以水搅和粉，澄去沉底粗者，止取上浮细者，入前汤中十数沸后，粉糊已熟。
芦根、竹叶，气清香入胃，能回清气退浊气，有湿化湿，有火清火，有痰消痰，如有燥粪，自能润下之，此伤寒瘥后进食第一法也，其糊初进最薄，续进逐渐加浓，至后进糜粥软饭，若进米糊数日。
大便不下，药方中加当归、紫菀、麦冬，大便液足，燥粪自行矣，若误用大黄，多损气血阴液，戒之戒之。
（乙）食物之忌宜
伤寒温热愈后，虽能食糜粥软饭，正气未复，凡饮食居处，俱不可不慎也，如酒肴、甘脆、肥鲜、生冷等物，皆不可犯。
少食而频，则易运化，不可过饱，及他有所食，虽思之勿与也，不但油腻腥发麴 炙 ，薰灼脏腑者。
固宜禁绝，即瓜果生冷，凡能冰伏脾胃者，亦宜禁不入口，最妙以萝卜汤，陈干菜汤，疏导其胃肠。
渴则饮清快露，和开水少许，或但饮细芽茶，输运其精液，病势轻减后，佐其点心，可略进流动性之滋养品，如藕粉、燕窝粥，及开水冲鸡蛋等，每次之食量宜少，每日之次数宜多，不过以之略充饥肠而已，病将就痊时，凡各种未熟之果实油类，及一切之固形物而不易消化者，均不宜入口，恐损胃肠，反增病也。
（丙）食物调补法
程钟龄云，药补不如食补，凡病邪未尽，元气虽虚，而不任重补，则从容和缓以补之，相其机宜。
循序渐进，脉症相安，渐为减药，谷肉果菜，食养尽之，以底于平康，故饮食之补，但取其气，不取其味。
如五谷之气以养之，五菜之气以充之，每食之间，便觉津津汗透，将身中蕴蓄之邪热，以渐运出于毛孔。
何其快哉，人皆不知此理，急于用肥甘之味以补之，临时虽精采健旺可喜，不思油腻阻滞经络，邪热不能外出，久久充养完固，愈无出期矣，庞安常有鉴于此，如所云凡病新瘥，只宜先进白稀粥，次进浓粥汤，又次进糜粥，亦须少少与之，不得早吃肉食，旨哉言乎，顾松园云，百合麦冬汤，清肺止咳。
真柿霜消痰解热，人乳为补血神品，童便为降火仙丹，悉尼生食能清火，蒸熟则滋阴，苡仁汤、肺热脾虚。
服之有益，淡莲子汤、芡实粥、遗精泄泻，最属相宜，扁豆红枣汤，专补脾胃，龙眼肉汤，兼养心脾。
鳇鲟鳔、线鱼胶、（同猪蹄、燕窝、海参、或鸡、鸭、荤中煮烂、饮汁更佳）填精益髓，凤头白鸭。
乌骨白鸡，补阴除热，猪肺蘸白芨末，保肺止血，以上诸物，病患如已食饭多日，行动自如，方可随宜恒食，此食补方法之大要也。
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