饮食须知

饮食须知

贾铭

《饮食须知》为元代养生家贾铭所著,全书共八卷,对360种食物的性味、相忌、相宜等进行了详细的说明,是一部专论饮食宜忌的养生专著。作者简介贾铭(约1269-1374),元代养生家,字文鼎,号华山老人。海昌(今浙江海宁)人。元末曾官万户,“资雄海上,好宾客,能赈人之急”。入明时,贾铭年已百岁,受...

目录

序

冰

米

薤

葱

菜

竹

梨

棠

藕

菱

茶

醋

酱

鱼

鱼

鱼

鱼

鱼

鱼

鱼

鱼

鱼

鱼

肉

鱼

海

肉

海

蛙

鹗